微塵 ほうれん草 使用例

やっぱりに、冷奴（ひややっこ）には、ネギは欠かせないアクセントではあると思いますが、これに、ほうれん草を加えると美味しさＵＰです！乾燥させてある「ほうれん草」は、えぐみも少なく、食べやすいです。

冬に食べたい、ほうれん草シチューに、ほうれん草を振りかけてみました。

皆さんが知っているチャプチェは、白ごま混ざっていると思いますが、我が家に白ごまが無かったので、ほうれん草微塵を振りかけてみました。パセリの代用品として使用は、完全に良いと思います。

鍋料理で余った最後を汁を使用して、雑炊を作ってみました。上から、パラパラと少し振りかけるだけで、見た目がアップ、食欲アップですね。

カレーには、ほうれん草が合う！！　本当は、茹でたほうれん草でも良いのですが、乾燥ほうれん草でも十分、ほうれん草の良さがわかります。