生産・栽培品目

ほうれん草

ほうれん草はβ-カロテン、ビタミンC、鉄分を豊富に含む栄養価の野菜として、疲労回復、美肌効果、貧血予防、風邪予防、がん予防に効果的と言われています。妊婦さんにもオススメしたい野菜として、葉酸も多く含まれています。 ヨーロッパでは、昔から、ほうれん草を"胃腸のホウキ"と呼ばれていて、食物繊維が胃腸を整え、便通をよくしてくれます。

収穫時期：１月上旬～６月中旬

　　　　　９月中旬～１２月下旬

出荷形態：FG（袋入り）

　　　　　加工・業務用

水菜（みずな）

水菜（みずな）は、古くから京都を中心に栽培される伝統的な野菜。近年では、関東でも盛んに生産されるようになり、漬け菜のほか、おひたしや鍋物、サラダに使われる。鍋に入れることで、肉や魚の臭みを消す効果もある。牛乳の2倍のカルシウムを持つなど、各種ビタミンやミネラルを多く含んでおり、見た目の印象より栄養豊富な食材。

収穫時期：３月下旬～７月中旬

　　　　　９月中旬～１２月下旬

出荷形態：FG（袋入り）

　　　　　加工・業務用

モロヘイヤ

世界三大美女の一人であるクレオパトラも、モロヘイヤを愛して止まなかったといわれています。栄養価の高い食材として、美肌効果、アンチエイジング、シミやそばかすを予防、骨粗鬆症予防、むくみを防ぐ効果、活性酸素除去効果、糖尿病を予防する、免疫力を高める働きもあります。